电热水器频繁开开关关是否好，需要分情况来看。

如果是短时间不用，比如几个小时，频繁开关电热水器并不好。因为重新启动加热时，电热水器需要将冷水从较低温度加热到设定温度，这一过程会消耗较多电能，而且还会增加热水器内部元件的工作负担，长期如此可能会缩短其使用寿命。

但如果是长时间不用，比如外出几天，关闭电热水器是比较好的做法。这样不仅能避免电热水器长时间处于待机状态而浪费电能，还能降低因电器长时间运行可能带来的安全隐患。

所以，是否频繁开关电热水器要根据使用情况合理判断。短时间不用时保持开启，长时间不用则关闭，这样既能保证使用的便利性，又能在一定程度上节省能源和保护电热水器。