冰箱发霉会有黄曲霉素吗：有的 ，要尽快清理食品中所污染的主要是黄曲霉毒素，其毒性一般认为有三种临床特征；（1）急性中毒：造成脾脏和胰脏也有轻度的病变；（2）慢性中毒：造成肝实质细胞变性、肝硬化等。（3）致癌性：诱发多种动物的肿瘤。