家用冰箱一般开几度适合：如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低如0~5度，档位调低后冷藏冻东西。总之，冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的温度在1-10度之间就可以了。