冰箱的制冷方式主要是风冷、直冷、混合式制冷,有霜与无霜主要是由制冷方式决定的。风冷式冰箱没有霜,这是因为它的内部设置了一个蒸发器,然后通过风扇和风道将冷气送到冰箱的各个位置,由于蒸发器不和食物直接接触,可通过加热系统对蒸发器短时升温,融霜后马上恢复制冷。由于其蒸发器隐藏在冰箱内部,所以我们看不到它所产生的霜,而恰恰在这个过程中,由于风速较大,食品和冰箱内的空气对流强度也很大,水分蒸发量就很快,食品就很容易风干,冰箱是干净清爽了,但是冰箱里的食物保鲜倒不好了,仔细品品,倒有点儿舍本逐末的味道。
再者,无霜冰箱的耗电量是很大的,与一般直冷式冰箱相比,它每天的耗电量一般会多出2-3度,而且一般价位都比较高,最贵的一款冰箱在三万左右,这似乎有点超出一般家庭消费水平了。
1、直冷式:可以看到冷冻室抽屉之间有一排排的制冷管路,无抽屉的冰箱这些管路在冷冻室内胆外层。直冷式是最早期的制冷技术,优点是结构简单,成本低,食物不易风干的保鲜效果好些,缺点是箱内温度不太均匀,而且需要手动除霜。
2、风冷式:制冷管路隐藏,利用风扇将冷风吹进冷冻室和冷藏室,优点是箱内温度均匀,制冷效率高(类似给热水吹气冷却快的道理),干净清爽,是无霜的,不需要手动除霜,但结构复杂,成本较高,食物保鲜效果差些。
电冰箱风冷式最好,但是价格贵,一般的是直冷式,容易结霜,并要定期除霜,而且冷冻的食品容易脱水变成干货,大型的冰柜和冷库均采用的是风冷,日本本国居民大部用风冷冰箱,出口国外的全是直冷冰箱(造价便宜).
我个人觉得是风冷,但有缺点,一是买时价格高,二是耗电量大得很,如果是家庭可以的话就用风冷吧,一般家庭还是直冷吧,省钱,省电。