冬季在家涮火锅，必须用电磁炉。但是许多人对使用电磁炉的安全性并不重视，手机等电子产品随手放在电磁炉旁边，却不知隐含着巨大的风险。

    电磁炉是利用感应磁场的涡流加热原理，用电流通过线圈来产生磁场，当磁场中的磁感线穿过铁锅底部时，就会产生无数的小涡流，使铁锅自身快速发热，然后加热铁锅里的食物。把手机放在电磁炉上，电磁炉感应到手机内有磁铁(通常是扬声器或听筒)，就会自动打开，使手机在瞬间高温下燃烧爆炸。这就是说，不管电磁炉是否开机，只要在通电状态下，手机放在上面就会发生危险。

    电磁炉的电磁波不只是作用在面板上，还会对上下上下产生不同程度的影响。所以，除了远离电子产品之外，在使用时还要注意：

    一、金属物品请勿放在上面。电磁炉会与金属物品发生反应，如把菜刀直接放在电磁炉上会使菜刀升温，达到相应的燃点就会引发火灾。

    二、使用前应先清洗、检查。长时间不使用的电磁炉，再次使用时必须仔细检查，清洗，擦干。此外，还要检查电源是否有任何损坏的地方，如果有，要及时修理。

    三、放在平坦的桌面上。用电磁炉一定要放在平坦的台面上，以免变形损坏。此外还要防止桌子的震动和下滑，发生危险。

    锅里的东西不要太重。电烤箱承载能力有限，一般添加食物的烤箱重量不超过5公斤。锅底不要太大或太小，以免受热不均匀。