原因可能是因为打火灶风门调节过大，同时使得空气的进入增加，很容易出现离焰问题，可以通过将风门调小，减少空气进入量来解决；原因可能是因为打着火后松手太快，此时火焰没有烧到熄火保护针造成的，遇到这样的问题，需要我们在打火后停留5-10秒或等火焰烧到保护针再松手的方式解决。

使用电子打火灶要注意的问题有：

1、使用电子打火开关时，操作不能过急、太快，因为这样会出现打不着火的情况，正确的做法应先将其揿到位，然后再转动打火。

2、打火器打不着火时，可能是电机上油污太多，可以用软布擦拭电机将上面的油烟擦干净后再试试，如果还是不行，可能就是打火器的问题了，需要更换打火器中的压电陶瓷了。

3、出现回火时应立即关掉开关，等待一段时间再重新打火。

4、如果火苗发黄、发虚，是燃烧器偏离位置造成的，要将其调到正确的位置。

5、火小主要是喷嘴堵塞影响的，只要用细钢丝捅一下就行了。如果是打火器堵塞造成的，则应送维修部检修。