油烟机的蒸汽清洗是利用了高温产生蒸汽的方式对油烟内部进行将清洁，从而免去了各种需要拆卸的困扰，可以彻底清除吸油烟机内部油污，保持吸油烟机持久的动力。抽油烟机的外部清洗和内部并无区别，只是外部的清洗相对容易，高压蒸汽枪口扫过，油污就已干净。

使用高温强蒸汽持续不断的往油烟机叶轮和内部喷入，随着高温蒸汽大量的喷进抽油烟机，再顽固的的油垢也在强温和强压下分解融化，这时就会有大量的油泥和油滴从废油油杯里流出，为了大量的老油能快速排出。