油烟机自己会开的原因：1、环境有油烟。智能抽油烟机有监测环境中油烟的功能，当烟的浓度比较高的时候，它就会自行启动然后吸走烟雾，其主要原理是依靠传感器来监测，如果厨房里不通风然后产生了较多烟雾就会这样。2、触摸屏有油污。当油烟机属于触屏式类型时，如果它的触屏上积累了很多的油污，在没有打开的状态下它也会自己启动，其原理与监测烟的浓度相似，但油污超过范围后就会启动排除油污。

其他原因：

电路板不灵。

烟感器故障。当油烟机的内部零件出现故障时就会自助开启，通常它会发生在使用年限比较久的油烟机上，如果是这种情况就会相对麻烦一些，因为需要更换零部件。

建议处理方式：

首先是让厨房保持通风，让烟雾能够及时地排出防止浓度过高。

然后清理一下触屏板，避免上面的油污堆积。

要让专业人士检查一下电路板，以及烟感器是否存在故障，如果有要维修烟感器或更换。

如果出现这些故障的问题解决不了，可以建议联系厂家售后上门检查处理。