油烟机长期使用后会产生许多污垢需要定期清洗，而清洗油烟机的物品也很多。可以用小苏打加醋配合清洗，也可以买专用清洗剂清洗油烟机。火碱的碱性很重，虽然可以清洗油烟机，但残留的碱性会破坏油烟机结构。

一、火碱虽然能够有效的清除污垢，而且成本也比普通的清洁剂低一些，但是火碱含有强烈的碱性，会极大地破坏抽油烟机表面防油的层面。

虽然能清除油污，但同时也破坏了油烟机的结构，缩短油烟机的使用寿命。

二、火碱虽然能够快速的清除油烟机上面的油渍，但是对人的伤害是非常大的。火碱自身有极大的腐蚀性，只要误用一点就会使人体中毒，所以尽量使用健康、对人体无害的清洗剂。

总的来说，火碱不仅会破坏油烟机的防油层，导致油烟机更易粘油，而且对人体有伤害。因此大家在选用清洗剂清洗油烟机的时候需要三思而后行。