放入冰箱33天的玫瑰依旧娇艳欲滴，拥有“保鲜秘诀”的正是美菱搭载全球首创水分子激活技术的冰箱——“M先生”。日前，记者随2018世界制造业大会和2018中国国际徽商大会集中采访团，走进合肥老牌家电企业美菱，全智能化的生产线上，智能化的扫码加上科技创新，让一条生产线最多可以生产8种不同类型的冰箱箱体。

　　合肥家电占据国内20%份额向“全球家电制造中心”迈进

　　记者了解到，作为“家电之都”，合肥家电产业产值连续多年超千亿元，冰箱、洗衣机、空调、彩电“四大件”产量连续多年超6000万台（套），占据了国内近20%的市场份额，已连续7年居全国城市之首。如今，合肥已成为全国最大的家电产业基地，目前，已有海尔、美的、长虹、格力、晶弘、美菱、三洋、惠而浦、帝度、TCL、尊贵、万和、京东方、联想等知名品牌落户，合肥正朝着“全球家电制造中心”迈进。

　　全球首创水分子激活技术玫瑰保鲜33天依旧娇艳欲滴

　　“目前，我们将全球首创的水分子激活技术应用这款‘M先生’上，放入冰箱33天的玫瑰依旧娇艳欲滴。”走进合肥经开区的美菱冰箱生产基地，一条智能化的生产线上正在生产冰箱箱体，美菱生产制造中心总经理王金杰告诉记者，经过多年的研发，水分子激活保鲜技术正式应用在“M先生”上。

　　他解释，该技术通过振动食物中的水分，从而激活水分子。被激活的水分子产生共振力、裂变力、穿透力三种力，能够降低酶的活性、减少对细胞膜的破坏、减少汁液的流失，解决了保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差的消费痛点。“随着家电消费由普及型消费向改善型消费转变，对冰箱企业来说，最终目的还是回归保鲜属性，这也是冰箱发明的初心。”王金杰表示，对于这一技术的保鲜作用，此前美菱曾做过多次试验。

　　“我们将新鲜的玫瑰放入冰箱中封存，33天之后，开箱后的玫瑰依然没有凋谢。另外，还储存过新鲜的牛肉、鱼虾，相比于其它冰箱的保鲜能力明显更强。”在他看来，消费升级时代，最近两年来中国冰箱市场迎来了一轮高端化、品质化发展的新浪潮，中国家庭对于高端冰箱的消费购买力正在成倍增长，正是基于此，美菱通过一系列自主创新的科技创造高端市场的“新蛋糕”。

　　智能化生产线可同时生产8种冰箱箱体

　　对于“老合肥”来说，家中的第一台冰箱也许正是美菱。1983年，作为美菱的前身，合肥第二轻工机械厂转产家用电冰箱，走上了专业制冷的道路。1984年伴随第一款产品BY-158冰箱的问世，美菱品牌诞生了，科技创新无疑是推动家电企业走得更远的唯一道路。

　　1989年，美菱率先打破了上冷冻、下冷藏的结构格局，引发风靡全国的“181”效应，开启了美菱的结构性创新之路，也拉开了冰箱行业结构创新的帷幕。2005年，美菱再度创新结构，成功研发国内第一家直冷十字对开变频冰箱，创造出真正适合中国人使用习惯的冰箱结构格局。2010年，美菱再次突破，创新性推出独有的五门结构冰箱，其科学存储概念引起行业轰动。

　　作为合肥老牌家电制造企业，合肥美菱在冰箱的科技创新上从未停歇。在美菱的生产车间里，“机械臂”能在短短几秒内完成冰箱箱体的其中一个工序。“目前，我们拥有国内唯一一条能同时生产6-8种不同种类的冰箱箱体生产线。”王金杰表示，借助科技创新技术，同一条生产线上可以根据不同的需求配置不同的箱体完成冰箱组装。

　　记者了解到，就在今年4月，美菱还“牵手”台湾瑞昱半导体股份有限公司达成战略合作，双方将创建“美菱-瑞昱智能芯片技术联合实验室”，围绕智能处理器技术在家电领域的应用展开深入合作。