美的面包机MM-TLS2010面包带有自动撒料盒，由于盐和酵母不能太早相遇，有的酵母不是耐高糖的，这就避免了发酵过度，也有利于面筋的形成。智能面包机程序会通过微电脑芯片控制，在适当的时间将存在面包机顶部的撒料盒内的果料和酵母分别投放， 从而制作出完美的面包。 右边为操作区域，有液晶显示屏，下方为功能菜单键，有22大智能菜单，简单操作，方便快捷，还有一个预约功能，睡前只需轻按一键，早上醒来就可享受定时烤制出的美味的面包，十分方便。 投放原料前有安装搅拌刀，它能有很好额扩充与面团的接触面积，能够快速达到面团起劲的效果。

　　美的面包机MM-TLS2010准备好所有的材料，依次倒入鸡蛋，牛奶，奶粉，盐，糖，黄油，面粉。（盐和糖对角放）面粉挖个洞放酵母，我忘记放到撒料盒里了。然后选择甜面包程序，浅色，750g。初次尝试面包机制作有点没底，机器开始运行10分钟的时候就暂停打开查看， 正在搅拌运行，完全按照流程开始，面包制作分为搅拌-松面-揉面-醒面-发酵-烘烤，总用时2小时40分钟，建议面包烘烤结束前25分钟，在面包的表面涂抹一层蛋液，之后提前10分钟将面包取出，不然面包烧色过重，影响口感。之前一直担心发酵不到位没有拉丝，做完发现完全不用担。 做好面包放凉后，放入保鲜袋，这样面包可以保留面包中的水分，使面包松软。尝试了一下用面包机做年糕，糯米280g，椰奶饮料240ml，白砂糖20g，将称取好的糯米，淘干净后浸泡半小时，将材料倒入面包桶选取年糕程序，制作完成后趁热倒出，将年糕放到保鲜膜上，保鲜膜撒一层椰蓉粉，然后固定成自己想要的形状，晾晾定型切块即可。

　　美的面包机亮点推荐：

　　优点：此款面包机集搅拌、揉面、醒面、发酵、烘烤面包、蛋糕于一身，只要按要求投放配料便可自动做出色、香、味俱全的美味面包。做出的面包口感也好，家里人都爱吃。

　　缺点：有两个建议，一是自动加果料时间太早，详细就不赘述了，前面有详细的说明。二是说明书部分，最好对菜单设置里的，13种面包菜单，5种甜点菜单，还有4种助手菜单，有时间分配说明，这样对有一定基础的烘焙爱好者，可以更自主滴安排操作流程。