家用冰箱的国家标准最低保证温度是零下18度。从冰箱的结构来看，冰箱内部有一个温控器，是为了控制电源的中断，保持冰箱内的温度在一定范围内，也是为了避免过冷造成的耗电。双开门冰箱门上有一个星标，用来指示冷凝舱的温度等级。
1、三星表示零下18度；四星当然是表示零下24度，这样认为其实是不正确的，一般的冰箱门上都有四颗星：有颗稍大另外三颗是被圈起来的较小。
2、一般人们都会知道冰箱门上的那几颗星星代表的是冰箱内部的制冷温度。一星表示零下6度;两星表示国家标准的家用冰箱最低制冷温度只保证到零下18度(以下)。所以冰箱能够达到的最低温度是零下18度以下。
3、冰箱的温控调节是要按照季节和食物种类相应调节的。调节温控其实是在调节温差系数：一般箱内与箱外的温差越大，温控系数调节越小;相反箱内与箱外的温差越小，温控系数调节越大。
4、在夏季，环境温度高，应打在弱档2-3档使用。因为此时箱内温度每下降1度都很困难，通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压缩机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理，所以夏季高温时就将温控器调到弱档。
