三门冰箱中间层不制冷的原因可能有多种，以下是一些可能的原因和解决方法：

1. 门密封不良：如果门密封不好，空气就会泄漏出去，这样中间层的温度就无法保持低温状态。检查门密封是否完好无损，可以使用纸条夹在门框和门之间检测门密封情况，如果纸条容易被拉出，说明密封不良，需要及时更换门密封条。

2. 电子控制器故障：三门冰箱中的电子控制器是控制制冷和保持温度的关键。如果电子控制器故障，就会导致制冷不良。检查电子控制器是否故障，检查冰箱显示面板上的指示灯是否正常运行，如果指示灯异常，可能需要更换电子控制器。

3. 冷凝器污垢：冷凝器是三门冰箱中的关键部件，它帮助将制冷剂取出内部，从而实现制冷。如果冷凝器表面被尘垢覆盖，就会影响冷凝器的散热效率，从而影响制冷。清理冷凝器表面的污垢就可以恢复冰箱制冷的正常状态。

4. 制冷系统漏氟：三门冰箱中的制冷剂是实现制冷的核心化学品。如果制冷系统漏氟，就会导致制冷效果变差，中间层无法达到低温状态。检查制冷系统是否有漏氟现象，需要专业技术人员通过检测方法进行检测。

总之，如果三门冰箱中间层不制冷，需要检查门密封、电子控制器、冷凝器污垢和制冷系统等多个方面，找到问题所在，并进行相应的修复。