为了能够保证水果和蔬菜的新鲜度，大多数家庭都会选择购买冰箱的，冰箱的环境是可以灭绝大部分的细菌的，然而冰箱的温度设置如果出现问题就会导致食品腐烂。

冰箱的温度要适中，不能过低或过高，通常来讲冰箱冷冻室的温度在零下18摄氏度就是比较适合的。通常来讲，美菱冰箱的温度调节器都会在冷藏室中调节档次，一共有8个档位，从0档到7档档数越高温度越低，0档为待机状态，压缩机不工作，家庭使用一般放在6档到7档就可以了。