新冰箱味道大不一定是甲醛。新冰箱产生异味的原因可能有以下几种：
1. 塑料味：冰箱内部的塑料部件，如抽屉、搁架等，可能会释放出一些气味。
2. 橡胶味：密封条等橡胶部件也可能有味道。
3. 防腐剂味：在生产过程中使用的防腐剂可能会残留一些气味。
4. 其他化学物质味：可能还有其他化学物质散发的味道。

虽然甲醛是一种常见的挥发性有机化合物，但它并不是新冰箱味道的唯一来源。

为了减少新冰箱的异味，可以采取以下措施：
1. 通风换气：打开冰箱门，让空气流通，有助于散发异味。
2. 清洁冰箱：擦拭内部，去除可能残留的异味物质。
3. 放置活性炭：活性炭可以吸附异味。
4. 使用除味剂：选择适合冰箱使用的除味剂。
5. 存放食物注意：避免将有强烈气味的食物长时间存放在冰箱内。



如果新冰箱的异味持续存在且非常强烈，或者你对气味感到不适，建议联系冰箱制造商或专业维修人员进行检查和处理。