摘要：如今冰箱中都会放置一些保鲜盒，这种保鲜盒有利于储存食物，防止食物的水分流失，拒绝食物间的串味现象。保鲜盒有塑料、钢化玻璃和耐热玻璃三种材质，一般耐热玻璃保鲜盒更多用于冰箱中。使用冰箱保鲜盒时可以先做分类处理，建议选择透明和半透明的材质，此外，还要留意保鲜盒的适用温度。注意从冰箱里拿出保鲜盒要放置一两分钟再打开，避免在保鲜盒中存放发酵食品和碳酸饮料。下面来看详细知识介绍。

冰箱保鲜盒什么材质好

保鲜盒分为三种，第一种是塑料保鲜盒，采用树脂材料制成，一般耐温范围-20℃——120℃。第二种是钢化玻璃保鲜盒，普通钢化玻璃制成。最后一种是耐热玻璃保鲜盒，采用高硼硅玻璃材料制作。

一般来说，冰箱用保鲜盒建议选择耐热玻璃材质的保鲜盒，耐热玻璃有钢化玻璃和高硼硅玻璃耐热材质的。价格相比塑料材质的要高一些，但是健康环保，易清洗，使用寿命长。冰箱、微波炉、烤炉、洗碗机、消毒柜都可以使用。

冰箱保鲜盒的正确使用方法

1、家庭冰箱的食用品存放，买回家后最好先分类处理，分别包装、密封后再放进冰箱，同时，生熟食用品应分层存放，熟食放在上层。使用保鲜容器不仅能避免交叉污染，削减感染的可能性，还可以防止食用品串味和冰箱异味，并且增加保鲜，使食用品保存更长久。

2、选购保鲜盒时要留意确认保鲜盒用的材料，PC、PE、PP和钢化玻璃等材料卫生、安全的材料对人体无害。建议选择透明和半透明的材质，在使用的时候不用打开盒子，就可以很轻松地确认盒内物品。

3、此外，要留意保鲜盒的适用温度，有些容器仅适用于0～10℃左右的低温，有的容器可用于更低温的环境，如-25℃，有的可以耐受120℃的高温。

4、质量好的保鲜盒采用树脂材料制成，一般耐温范围-20～120℃，既可以放在冰箱里用于食用品冷冻，也可以放在微波炉里进行加热或是使用洗碗机清洗。

5、四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食；长方形保鲜盒易于存放有水分的食用品，如水果、蔬菜和海鲜；圆形保鲜盒则适合存放沙拉、酱类和各种小菜。

6、各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整洁，也使食用品长期处于最佳保鲜状态。当然，有条件最好食用新鲜食用品，不同的食用品保存的时间有所不同，不能过于信任保鲜盒及冰箱的保鲜能力，食用品还是要尽快食用为好。

冰箱保鲜盒使用注意事项

1、从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1—2分钟以后再打开为好。

2、在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。

3、碳酸饮料（汽水、可乐等）的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。

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