小米电视插 U 盘播放的具体操作步骤如下：
1. 将 U 盘插入小米电视的 USB 接口。
2. 打开小米电视，进入主界面。
3. 在主界面中找到“高清播放器”或“媒体中心”等应用程序，点击进入。
4. 在高清播放器或媒体中心中，可以看到 U 盘的图标，点击进入。
5. 在 U 盘中找到需要播放的视频、音频或图片文件，点击播放即可。

需要注意的是，不同型号的小米电视可能会有一些差异，具体操作步骤可能会有所不同。如果无法找到高清播放器或媒体中心等应用程序，可以在小米电视的应用商店中搜索并下载相关的媒体播放应用程序。此外，为了确保 U 盘能够正常播放，建议使用格式化为 FAT32 或 NTFS 的 U 盘，并确保 U 盘中的文件格式与小米电视支持的格式相匹配。