中央空调开关着火的原因可能有多种，以下是其中的一些可能原因：

1. 过载：如果中央空调系统连接的电路负载超过了开关所能承受的能力，就会导致开关过载，从而引起发热和着火。

2. 短路：短路和过载类似，但可能更危险。短路是指电路中两个不同的电线或电器部件之间的直接触点，这可能导致电流过高，并可能在开关处引起火花或火灾。

3. 马达故障：中央空调系统的马达故障可能会导致电路中的电流过高，从而导致开关发热和着火。

4. 材料老化：开关使用时间过长，或者质量不好，可能会导致材料老化或损坏，从而导致着火。

5. 电路设计缺陷：中央空调系统的电路设计可能存在缺陷，从而导致开关着火。

为了避免中央空调开关着火的风险，建议采取以下措施：

1. 定期检查中央空调系统中的所有电器和电路，并确保它们处于正常工作状态。

2. 使用高品质的开关，并确保它们符合安全标准。

3. 调整电路负载，确保连接的设备不会超过开关的承载能力。

4. 让专业技术人员来安装和维护中央空调系统，以确保电路设计和安装符合标准和规定。

5. 如果发现问题，立即停用中央空调系统，并联系专业技术人员进行检查和维修。