中央空调在使用中出现制冷效果急剧下降的情况，这种现象称为“制冷差”，可能由以下原因导致：

1. 神经调节问题。空调内部的控制部分根据温度传感器控制制冷机组的开关，这些传感器在长时间的使用后会失去灵敏度，不再精确测量室内温度，导致室内温度不均匀或超出预设温度范围而工作。

2. 漏冷媒。中央空调使用的冷媒从制冷机组到空气处理器之间穿过一条管道。如果管道存在漏损，则会导致冷媒泄漏，从而降低制冷效果。

3. 空气流量问题。空调设备的制冷和加热效果受到进出口空气流量的影响。如果空气流量不平衡或堵塞，将会导致温度失调，从而出现制冷差的问题。

4. 散热问题。空调制冷器组产生的热量需要及时散出。如果散热器设计不合理、风扇维护不当、散热片堵塞等，就会产生过热导致制冷效果下降。

5. 维护不当。中央空调长时间使用后，受到污垢和灰尘的影响，容易造成过滤器堵塞、内部清洁不彻底等问题，导致制冷效果变差。

因此，为了避免中央空调出现制冷差，在平时的维护和日常使用中应该注意以上问题，选择专业的维护人员进行维修和清洁，定期更换空气过滤器，正确使用空调设备，避免过度使用和过度负荷。