脉冲打火方式的好处是，可以与灶具的阀体相配合，通过热电偶或是离子保护针的方式，控制进入灶具内部燃气的进出，当大风把灶具正在燃烧的火吹灭，或是煮稀饭熬汤溢出锅，把打火浇灭的时候，熄火保护针自动感应到没有火焰燃烧，就自动切断气源，防止燃气泄漏的事故发生。而这个功能需要用到直流电，所以要用到电池。

燃气灶的保养方式：

平时燃气灶使用一段时间后表面会有很多油污，如果油污堵塞火孔，很容易引发故障，所以，想要预防，首先应该定期清洁燃气灶，避免异物堵塞火孔，像经常使用燃气灶，电池很快就没有电，为避免电池没电引发故障，定期更换是有必要的，建议每半年或一年更换一次，清洁完燃气灶后，应检查重要零部件是否有损坏，若要拆开来检查，最好先掌握拆卸方法，燃气灶热电偶是非常重要的，平时应注意养护，尽量不要让它老化得太快，同时，间隔一段时间就检查热电偶是否有损坏，如有马上更换，在家中，每次使用燃气灶都要按照正确的方法，千万别让燃气灶开着的时候离开厨房，不然水浇灭火焰，弄湿内部的零部件，也很容易造成损坏。

燃气灶是每个厨房必备的厨具，如果使用不当、不注意保养清洁，不仅不卫生，而且还会有很大安全风险，定期清洗保养灶头。灶头清洗起来比较困难，清洗的时候需要将灶头火架拆卸下来用刷沾洗涤剂将污垢刷掉。另外，灶头底下容易堆积油垢，平时可以根据灶头形状剪出一圈胶皮垫到灶头下面，或者垫一圈厨房用纸，方便油渍的清理。