燃气灶是每个厨房必备的厨具，如果使用不当、不注意保养清洁，不仅不卫生，而且还会有很大安全风险。
1、首先要注意保持灶面整洁。
燃气灶要及时清理，一定不要等到灶台上堆积一层厚厚的油垢再去清理。平时就要养成良好的烹饪习惯，一旦有汤饭溅到台面要及时清理，其凝固后会给清理造成困难。燃气灶台面一般有不锈钢台面、玻璃台、搪瓷面板。平时可以用布沾点洗涤剂擦拭，但注意不要用钢丝球擦拭玻璃台面，很容易划出划痕，使玻璃保护层受到损坏，台面容易发生爆裂。
特别是要经常检查和清洁燃气灶胶管，如果发现有老化、开裂、烤焦、鼠虫啮咬痕迹，要及时更换，防止出现漏气、泄气等造成火灾、爆炸、煤气中毒等安全事故。
2、平时做饭保持好的烹饪习惯，减少或避免溢锅。
