燃气灶打火冒火是一种非常危险的情况，不仅会影响烹饪效果，还会对人身安全构成威胁。如果发现燃气灶打火冒火的情况，应该立即采取以下措施：

1.立即关闭燃气阀门

如果发现燃气灶打火冒火的情况，首先要立即关闭燃气阀门，防止燃气不受控制地泄漏，进一步引发火灾。在关闭燃气阀门之前，必须先将所有的炉灶及其配件关闭，防止炉灶上的火焰蔓延至其他部位。

2.检查炉灶的连接状态

打火冒火的原因可能是炉灶连接不正确或燃气管道有漏气等，因此首先要检查炉灶的连接状态，确认炉灶是否安装牢固，并检查燃气管道是否存在漏气现象。

3.清理炉灶网格

打火冒火的原因有可能是炉灶网格上残留的油脂积累过多，导致火焰变得不稳定。因此，需要定期清理炉灶网格，去除积累的油脂，确保炉灶正常燃烧。

4.清洁火头

如果发现火头有异物附着或者坏了，需要立即清洁或更换，确保火焰正常。

总之，燃气灶打火冒火是一种非常危险的情况，需要立即采取措施。为了确保燃气灶的安全性能，建议定期对炉灶及其配件进行检查和维护，以及注意用火安全。