燃气灶的感温针是起到检测燃气火焰温度的作用，它可以监测到灶具燃烧器的温度，以确保燃气灶的安全性。但是，当感温针损坏或出现故障时，将会造成灶具操作异常，缺乏安全保障。

感温针故障的原因可能是多种多样的，其中最常见的是燃气灶长时间使用、长期未进行清洁维护等原因所导致的灰尘积累等问题，从而影响灶具的正常使用。除此之外，还有一些可能原因包括感温针老化、接触不良、线路损坏等。

当感温针出现故障时，用户将不得不面对灶具不稳定、火焰不均匀甚至不点火等问题。因为感温针是控制燃气灶点火和关火的重要组件，即使只有微小的故障，也会直接影响到燃气灶的可靠性和安全性。

针对感温针故障，用户应该及时维护或更换，以确保燃气灶的正常使用和安全性。在更换感温针前，最好先检查相关线路，看看是否有损坏、焊接不良等问题，及时进行处理。如果需要更换感温针，用户可以选择与燃气灶厂商或维修人员联系，以便选择合适的感温针进行更换。

总之，在使用燃气灶时，要经常检查灶具的状况，如有问题要及时处理，以确保燃气灶的可靠性和安全性。