燃气灶功率大小的区别主要体现在以下几个方面：

1. 火力强度：功率越大，火力越强，能够更快地加热食物。这对于需要快速烹饪的情况，如炒菜、煮汤等，非常有用。
2. 烹饪效率：高功率的燃气灶可以在较短的时间内完成烹饪任务，节省时间和能源。对于经常烹饪的家庭来说，效率更高。
3. 适用场景：不同功率的燃气灶适用于不同的烹饪需求。低功率的燃气灶可能更适合慢炖、煮粥等需要小火慢煮的菜肴，而高功率的燃气灶则更适合爆炒、煎炸等需要大火力的烹饪方式。
4. 能源消耗：一般来说，功率越大，消耗的燃气也越多。因此，在选择燃气灶时，需要根据自己的使用频率和能源费用来考虑功率大小。
5. 价格：功率较大的燃气灶通常价格会相对较高，因为它们通常配备了更先进的燃烧技术和部件。

在选择燃气灶功率时，需要综合考虑以上因素，并根据自己的实际需求和预算做出选择。如果你经常需要进行大火力烹饪，或者希望提高烹饪效率，那么可以选择功率较大的燃气灶；如果你主要进行小火慢煮或者对能源消耗比较敏感，那么功率较小的燃气灶可能更适合你。此外，还可以参考产品的能效标识和用户评价，以了解不同功率燃气灶的实际性能和使用体验。