燃气灶点火后一松手就熄灭，可能是以下原因导致的：
1. 火焰感应针故障：火焰感应针负责检测火焰是否正常燃烧。如果感应针损坏、污垢覆盖或位置不正确，可能无法正确检测到火焰，导致松手后熄火。
2. 电池电量不足：如果电池电量不足，可能无法提供足够的电力来维持点火器的工作，导致松手后熄火。
3. 燃气供应问题：检查燃气管道是否有堵塞、燃气阀门是否完全打开或燃气压力是否不足。如果燃气供应不稳定，也可能导致松手后熄火。
4. 点火器故障：点火器是点燃燃气的关键部件。如果点火器损坏或故障，可能无法持续点火，导致松手后熄火。
5. 风门调节不当：风门调节不当可能导致燃气与空气的混合比例不正确，影响燃烧效果。尝试调整风门，使火焰呈现蓝色。
6. 火盖堵塞：火盖上的火孔可能被污垢或杂物堵塞，影响燃气的正常燃烧。清理火盖可以解决问题。
7. 熄火保护装置故障：一些燃气灶配备了熄火保护装置，以防止意外熄火。如果该装置故障，可能导致松手后熄火。

针对以上问题，可以尝试以下解决方法：
1. 清洁火焰感应针，确保其表面干净无污垢，并调整其位置。
2. 更换电池，确保电池电量充足。
3. 检查燃气管道和阀门，确保燃气供应正常。
4. 如果点火器故障，可能需要更换点火器。
5. 调整风门，使火焰呈现蓝色。
6. 清理火盖，去除火孔上的污垢和杂物。
7. 如果熄火保护装置故障，建议联系专业维修人员进行维修或更换。

如果以上方法无法解决问题，建议联系专业的燃气灶维修人员进行检查和维修，以确保安全使用。此外，在使用燃气灶时，应注意安全，定期进行维护和保养。