一、欧意燃气灶火焰变红是什么原因?
1.风门的配合不理想，需重新调整。在炉灶下面将锯齿形扳手缓慢移动，观察火焰状况，发蓝，即可停止动作。里层外焰作用基本上是一样的。
2.火焰发红，还与燃气的含水率和杂质有关，天然气越纯燃烧时越不会发红。您可以先关闭煤气总阀，拔出连接的煤气软管，查看里面是否有水存在，一般情况下，水管内不会有水流出。
3.厨房内水、气、尘多，煤气量过大，燃烧不全，还会有火焰发红现象。
4.火焰发红，还有一种表象，就是塘瓷类的锅子，在火苗的灼热下，这种金属离子的特性，都会变红，容易被人误认为是火苗变红。
二、欧意燃气灶火焰发红如何调节?
1.燃气灶底部，我们将看到一个风门调节位置，有两个小铁片调节。许多人不知道这两个小铁片的作用，其实是风门，它和燃烧器相连。除可调整风量外，还可调整其色彩。
2.主要原因是，在这段时间内，只要有足够的空气，燃气就能完全燃烧，呈现出正常的蓝色。假如发现是红色，可将其中一种风门顺时针调节，这样就能把它调大，这样才能让空气完全燃烧起来，不一会你就会发现颜色变成蓝色。
三、欧意燃气灶节能攻略。
1.灶具应放置在避风处或增加一个挡风圈，防止火焰从锅底偏出。
2.调整进气口尺寸，让燃气充分燃烧，燃烧火焰呈蓝色。
3.充分做好炒菜前的准备工作，再点火，防止“吊火”。
4.煲汤.炖品时，应先以大火煮沸，然后以小火在锅内滚开，不溢溢即可。
5.合理使用炉架，炉架的高度应使火焰的外焰与锅底接触，使燃烧效率最高。
6.根据锅底大小调整炉火尺寸，使火苗在与锅、锅的底部接触后稍弯曲，火苗舔底为宜。
7.使用直径较大的锅比有尖底锅更能省气。
8.烹调方法不需要蒸，蒸饭时间是烧饭时间的3倍。
