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燃气灶选购之实用性

对燃气灶实用性的判断，从功率、热效率、火力档三方面入手。

一、功率：功率不是越大约好，燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触时间很短，大量的热量未被利用就转瞬即逝，有将近一半的燃气被浪费掉。过大浪费燃气，也影响安全。要满足基本实用需求，兼顾爆炒，目前主流品牌的功率都在3.8kW-4.2kW之间。

二、热效率：直接表现为燃气的充分燃烧程度。效率值越高表明燃气的利用率越高，不浪费燃气，节能又环保；同时也大大降低不充分燃烧生成的一氧化碳，从而提高安全性。国标规定热效率高于63%为一级能效。现在很多燃气灶品牌都远高于这个标准。

三、火力档：火力档越细分，越，烹饪时越容易调整火候，烹饪菜品越能保证口味和多样化。毕竟，不同菜品需求的火力都不同呢，需要爆炒的菜，一定要用旺火快速搅拌、翻锅，才能使肉质汁多味美、蔬菜脆嫩清鲜。因为，温度越高，就越容易把肉汁、菜汁以及营养物质锁在食物内部，吃起来就越鲜嫩可口；而用小火力来炒，就会延长炒菜时间，导致食物营养流失，口感上会觉得食物变柴不入味儿。而炖的大骨汤，用保温火慢慢释放出它骨质中的精华，口感才更浓郁。

消费者应如何选购嵌入式燃气灶具

近年来，嵌入式灶具因其简洁、*、美观、易清洁，已经成为市场的主流产品。如何挑选嵌入式灶具才能作到既能保证安全、保洁，又可以充分满足国人多种烹饪方式的需要呢？

1、购机*到正规的大型商场或家电卖场，尽量不要去小商品批发市场、个人零售店或者上门推销购买产品。这几类地方*吸引消费者的是价格便宜，但其普遍存在产品质量差、售后服务没有保证等问题，而且假冒其它名牌产品的现象也较多

2、购机时，要观察嵌入式燃气灶具是否具有熄火保护装置。该装置嵌入式灶具是必须具有的，相关*标准对此也有强制性规定。目前市场上常用的熄火保护应用*为广泛的为热电式装置。其热传导部分“热电偶”位于燃烧器中心部位，您可以能过观察其燃烧器中心，是否除了点火针以外，还有一枚黄色的针，如果有，就是说具有该装置。

3、了解嵌入式燃气灶炉头的采用的是哪种进风方式。嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为上进风和非完全上进风两种。非完全上进风包括“侧进风”、“后进风”、“下进风”、“立体进风”等，特点是火力大，并且火力大小可以调节，可以满足国人的需要，缺点是保洁差，特别是存在安全隐患，有可能发生回火导致钢化玻璃面板爆裂。嵌入式燃气灶发展的主流及方向应该是完全上进风燃烧器，这已成为业内*的共识，主要原因在于其保洁性好、安全、环保。完全上进风的判断其实很简单，一是看喷嘴是否全部上置于面板，二是把水倒进承液盘看水是否有渗漏。

 如以上检查无误，请致电普田燃气灶全国统一维修电话。普田电器在全国有1000多个售后维修网点，可快速及时地为消费者提供满意及周到的售后服务。