现在很多家庭厨房都会有燃气灶，燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节(使用者通过旋钮进行调节)进入炉头中，同时混合一部分空气(这部分空气称之为一次空气)，这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰(燃烧时所需的空气称之为二次空气)，这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。但是有时候燃气灶会出现出火不均匀的情况，比如外圈火太大而中间没火的情况，这是为什么呢？

首先要检查燃气灶内圈上面的孔，看下是否由于最近一次做菜遗留下来的东西堵住孔了，如果部分孔被堵住了，那么燃气就不能从燃气灶内圈释放出，而大部分的燃气都会从没有堵住的外圈流出。外圈一般不会被菜渣堵住，这是因为锅具都是呈圆弧形状的，底部都是靠近燃气灶内圈，而大部分水和菜渣都是流向底部，最后跌落在内圈。

还有一部分燃气灶在长期使用的过程中，难免会出现生锈的情况，而生锈的位置刚好就在内圈，这样也会导致内圈出现孔堵塞的情况，导致中间没火，换一个内圈的盖子就可以了。

如果排除了内圈堵塞这个原因，燃气灶还是外圈火大中间没火这种情况，那可能就是燃气灶本身的原因，燃气灶内圈的孔小或者孔很少，这样就会导致内圈的出气量少，进而出现中间没火或者火小的情况，解决这种情况就要换一个内圈或者换一个燃气灶。

以上就是燃气灶外圈火大中间没火的解决办法。