史密斯燃气热水器e5是什么故障：E5:过热保护。1、进水管的阀门电路板短路，解决方法：维修进水管阀门。2、温度探头内部温度过高烧毁。解决方法：维修温度探头内部线路。3、热水器里面积水垢，管道堵塞。解决方法：清理水垢疏通热水器。