1、有可能是水路结构引起的，另外温度传感器表面的水垢肯定也很多，结构导热性差，导致温控器反应迟钝，出现时不时没有热水的问题。2、还有一种情况就是温控器出现了故障。3、有可能是有可能是燃气热水器进水处过滤网出现了堵塞的情况，导致进水不畅，也会出现这种问题。4、热水器内部某个零件出现了老化的情况。 

建议解决方式：

1、首先把热水阀全部打开看一看热水流量，和冷水相比，热水流量过小就是水路结垢造成的，这种情况就需要进行清理，定期除垢，可以选择燃气热水器，免拆除垢器，给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部，建议最好每半年清洗一次。
2、另外检查一下是否是温控器出现了故障，导致的这种情况出现，需要联系专业的培训人员来上门进行维修，或者是直接更换新的温控器。
3、需要将热水器进水处的过滤网拆下看一下是否有脏东西堵塞，需要进行清洗，清洗之后就可以恢复正常了。
4、排除了这几种问题，那么就有可能是内部零件出现老化，需要更换新的。