表示燃气热水器加热器温度过高，防干烧装置动作，热水器停止工作，显示e3故障。引起故障的原因：一是电路部分出现故障，二是热水器长期不清洗，结垢太多，热传导不良。需要关闭电源，然后关闭供水阀门，用扳手打开热水器污水阀，让热水器中污水自然流淌，反复几次，直到流出水清洁为止最后装好污水阀，打开供水阀门给热水器注满水，完成后打开电源即可。

相关知识科普：

1、使用燃气热水器清洗保养，必须阅读产品使用说明书，并按说明书和铭牌指示的使用方法，使用热水器，以及简单的热水器维修、清洗保养等。

2、必须保证房间通风换气良好，燃气热水器四周应有安全间距，不要密封在吊柜内，上面或周围不要放置易燃物，不要把毛巾、抹布堵挡在热水器的进、排气口上以预防火灾。

3、当燃气热水器出现漏气、漏水、停水后火焰不灭、燃烧工况不良等现象时，应停止使用，及时通知燃气管理部门或生产厂家修理，严禁私自拆卸修理。

4、定期请燃气管理部门指定的专业人员或生产厂家对燃气热水器清洗保养，并及时的检修，保持燃气热水器清洗保能够良好地工作。