不能做饭，热水器里的水都是反复来回加热的，水质特别的差，温度也达不到灭菌的温度，长时间处于一个加热的状态，热水器里还会有非常多的污垢，甚至有非常多超标的危害物，会对人的身体造成非常大的危害。

相关知识科普：

1、热水器里的水全部都是自来管里的水，直接通道里边的，没有经过任何的过滤处理，水里本身就有非常多的杂质泥土或者是沙子，如果不经过过滤有非常多的危害物，热水器长期加热处于最高温度，也会产生非常多的污垢，这些污垢里有大量的重金属离子，所有的这些危害物都会对人的身体健康造成极大的伤害。

2、平时做饭的时候一定要选择纯净水或者是矿泉水，这些水没有任何杂质。

3、使用热水器的要检查水压，还有电源的连接情况，热水器它的功率是非常大的，一定要用一个独立的插座，不要和其他的电器使用同一个，不然容易出现很危险的安全事故。