1、可能是设置了最高温为40度，当水温达到这个温度自然就不会再上升了。2、还有可能是温度探头和温控器出现故障，检测不到水温。3、还有可能是水质不好，热水器长期高温，产生过多的水垢，这些水垢附着在铜管上，降低热传递效率，因此无论你多大的火力都很难将热量传递到水中，因此水的温度也就上不去。

建议处理方式：

1、首先，可以重新设置一下热水器的温度，将最高温度设置为60度，再打开热水，看热水的温度有没有上升，如果是电热水器，等半个小时用手感受一下温度，看看有没有升高，如果有升高，那就无需再处理。当水温升高后，如果热水器的温度还是显示40度，说明是显示故障，如果你不介意，也可以不用处理。

2、热水器的温度探头和温控器是控制水温的重要部件，如果发现故障，热水器就不能够感受水温，因此温度也就不能上升。这时候需要请专业的维修人员上门维修处理，更换温度探头或者温控器。

3、需要定期给热水器除垢除锈处理，这样不能能够提升热传递效率，还能延长热水器的使用寿命。