燃气热水器插头漏水是一种常见的故障，如果不及时处理，会对家庭安全造成危害。以下是应对此情况的处理方法。

1. 切断电源：一旦发现燃气热水器插头漏水，第一时间要切断电源，以避免电流漏电引起安全事故。

2. 拆除插头：在切断电源的基础上，拆除插头并清洗，以便更好的观察和处理。

3. 判断漏水原因：确定漏水的具体原因，例如插头破裂、密封胶件老化等，以便采取相应措施。

4. 更换密封胶件：如果发现密封胶件老化或破损，应立即更换。更换过程中，确保更换部件的尺寸和型号与现有设备相适应。

5. 检查插头接口：检查插头接口是否有松动或损坏。如果接口松动，则紧固螺丝，重新固定接口；如果接口损坏，则需要更换接口。

6. 预防措施：定期检查燃气热水器的插头和接口状态，检查并更换独立式燃气热水器或电气热水器的密封胶垫或胶圈，以确保安全使用。

总之，燃气热水器插头漏水是一件比较棘手的问题，由于该设备涉及燃气和电力，处理时需要特殊注意安全措施。解决方法有很多，但是如果自己不具备相关维修经验，强行修理可能会引发更大的问题，建议找专业维修机构来处理。