老式热水器是一种常见的家用电器，其操作方法相对简单，但还是需要一定的注意事项。下面是老式热水器的操作方法：

1. 接通电源：将热水器插头插入电源插座，注意电源稳定，不要接到有漏电风险的插座上。

2. 开启进水阀门：打开热水器水阀门，使水流进入热水器中。

3. 打开燃气阀门：如果是燃气热水器，需要打开燃气阀门，让气体进入热水器。

4. 点火：将燃气热水器调到“手动”模式，使用火机或打火机将点火器打火，将火源移至燃气燃烧处，即可点燃燃气热水器。

5. 调节温度：根据需要，使用热水器上的旋钮或按钮调节热水器的温度，以获得适宜的热水温度。

6. 关闭热水器：用所需的热水后，关闭热水器的进水阀门和燃气阀门，将燃气热水器调整至“关机”状态。

需要注意的是，热水器在使用时，不要在水中浸泡任何东西，以免影响热水器的使用寿命。另外，燃气热水器使用时要注意火焰是否正常，不要长时间使用，防止安全事故的发生。如果出现热水器故障，应该立即与专业人员联系，不要自行拆卸或修理。