美的热水器显示“1”自动关机可能有多种原因，以下是一些常见的原因和解决方法：

1. 温度传感器故障：热水器的温度传感器可能出现故障，导致热水器无法正确检测水温，从而自动关机。解决方法是联系专业的维修人员更换温度传感器。
2. 过热保护：热水器可能因为过热而自动关机，以防止发生危险。这可能是由于热水器的散热不良、水压过低或其他原因导致的。解决方法是检查热水器的散热情况，确保水压正常，并等待热水器冷却后重新启动。
3. 电源问题：热水器的电源可能出现问题，例如电源线松动、电源插座故障等，导致热水器无法正常工作。解决方法是检查电源线和电源插座，确保它们连接牢固，并尝试更换电源插座。
4. 控制板故障：热水器的控制板可能出现故障，导致热水器无法正常工作。解决方法是联系专业的维修人员更换控制板。
5. 其他故障：热水器还可能出现其他故障，例如漏电保护、水流传感器故障等，导致自动关机。解决方法是联系专业的维修人员进行检修和维修。

需要注意的是，在进行任何维修操作之前，一定要先关闭热水器的电源，并确保自己的安全。如果无法确定问题的原因或无法自行解决问题，建议联系美的热水器的售后服务中心或专业的维修人员进行检修和维修。