方太热水器显示 s 可能是热水器出现了故障或异常情况。以下是一些可能的解决方法：
1. 重启热水器：尝试关闭热水器电源，等待几分钟后再重新打开，看看是否能够解决问题。


2. 检查水压：确保热水器的进水水压正常。如果水压过低，可能会导致热水器显示 s。
3. 检查燃气供应：如果是燃气热水器，检查燃气供应是否正常。确保燃气阀门打开，燃气管道没有堵塞。
4. 清洁过滤器：如果热水器有过滤器，检查并清洁过滤器，以确保水流畅通。
5. 联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系方太热水器的售后服务中心，寻求专业的技术支持和维修服务。

请注意，在进行任何维修或操作之前，请务必先关闭热水器的电源和燃气供应，以确保安全。如果对热水器的维修和操作不熟悉，最好请专业人士进行处理。