所谓残火，大约是水停止流动时机器没有立即熄火的意思吧。热水器就是这样，水停下来时，电也停了，气也要同步停。现在气停不下来，那就叫残火。
残火主要考虑气路关闭不严，可能是电磁阀故障，也可能是气路本身故障，最好请有经验的售后人员上门处理一下吧。数年前，我处理过一台机器，是电磁阀后面立管出现了砂眼。合金件，不好处理，只好更换立管完事。我的观点，燃气热水器属于大功率产品，安全要求高，有问题最好请售后解决。
一般是有两种情况：
如果你家热水器是普通强排的，原因就是热水器里的一个叫做三阀总成的东西坏了。当每次开水的时候，水压会把三阀总成里的一个隔膜弹簧开关顶开，机器就能启动了，时间长了之后那个隔膜容易损坏，弹簧开关就会产生不归位的情况。那样机器就不会停止工作，直到水温升高到温控器的温度之后才会断开。
如果你家热水器是智能恒温的，原因就是机器里的一个叫水流量传感器总成的东西坏了或者是主板。当你使用热水器的时候，水流经过水流量传感器，机器智能感应到水流动了，机器就会自动启动了。如果这个配件发生故障，就可能会导致主板判断失误。就不会自动关水了。
根据题主所述有两种可能：
在水汽联动薄膜阀下有个微动开关相连的连杆，仔细观察是否变形。
观察微动开关是否关好，有可能坏了的话，就需要更换。
