在 Windows 7 系统中，可以通过以下步骤设置保护色：
1. 右键点击桌面空白处，选择“个性化”。
2. 在个性化窗口中，点击“窗口颜色”。
3. 在窗口颜色和外观窗口中，点击“高级外观设置”。
4. 在高级外观设置窗口中，在项目下拉列表中选择“窗口”。
5. 在颜色下拉列表中选择“其他”。
6. 在颜色对话框中，将色调设置为 85，饱和度设置为 123，亮度设置为 205。
7. 点击“添加到自定义颜色”，然后点击“确定”。
8. 在高级外观设置窗口中，点击“确定”。
9. 在窗口颜色和外观窗口中，点击“保存修改”。

这样就可以设置 Windows 7 的保护色了。设置保护色可以减少眼睛疲劳，特别是在长时间使用电脑时。