当文档被扫描或照片复制为PDF（便携式文档格式）时，它本质上是数码照片；无法复制或更改该 PDF 中的任何文本。但是，使用OCR（光学字符识别）程序或在线服务，您可以将图像或 PDF 中包含的文本转换为可以复制和编辑的文本。
在线 OCR PDF 到文本转换器在线 PDF OCR 服务有时可能是最简单的解决方案，因为它们不需要您安装任何软件。它们还允许用户几乎立即使用任何操作系统或计算设备转换 PDF 文档。
警告在线传输敏感文件时请务必小心。如果您的 PDF 包含敏感数据（社会安全号码、信用卡信息等），请考虑使用计算机上的编辑器而不是在线工具。
谷歌云端硬盘Google Drive 与 Google Docs 集成，是Google提供的一项出色的免费在线服务，支持包括 PDF 文件在内的多种文档格式。要使用 Google 文档将 PDF 转换为文本，请按照以下步骤操作。
提示对于任何包含需要旋转页面的 PDF，我们建议使用在线 OCR 而不是 Google Drive，因为它会自动旋转所有页面。
打开谷歌文档。在 Google 文档中，单击右上角的“设置”图标（如下所示），然后单击“上传设置”，然后确保选中“从上传的 PDF 和图像文件转换文本”。
3. 检查上述设置后，您上传到 Google 文档的任何 PDF 文件都会自动转换为文本。
其他在线服务在线 OCR – 在线 OCR 是一项很棒的免费服务，可以将扫描的 PDF 文件转换为文本、Word 文档、Excel、 HTML（超文本标记语言）和其他格式。如有必要，该服务还可以旋转您的 PDF 文件，并支持多种语言。但是，在访客模式下，程序仅转换 PDF 的一页，如果您的 PDF 有多个页面，则需要注册（仍然免费）。免费在线 OCR – 另一项出色的免费服务，可以将 PDF 和其他扫描图像转换为文本和其他格式。唯一的限制是图像不得大于 2 MB，且宽度或高度不得超过 5000像素。每小时上传 10 张图片的限制。OCR PDF 转换器程序还有一些程序可以安装到您的计算机上，能够将 PDF 文件转换为文本文件。不幸的是，我们对许多具有 OCR 功能的免费 PDF 程序并不熟悉，因此请注意，下面的一些建议不是免费的。
Adobe Acrobat Pro – Adobe Acrobat专业版不是免费的，而且价格昂贵。然而，它具有任何处理 PDF 的人都需要的所有功能，包括 OCR 转换。
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