厨房下水道中凝固的块状白色物体，不是什么油，而是皂化物，是洗涤剂与食用油脂反应的产物，温度要大于60度才开始熔化，时间长了会钙化变硬。建议在钙化变硬之前清理掉。由于皂化物有粘性，要有大流量的水流才能清掉。可以买一个水力防堵疏通器，安装在下水道管口上，每年冲水2一3分钟就能清空管道中沉积的皂化物。