如果油烟机出现铁锈，不仅会影响它的外观美观，还可能导致氧气进入排气管道，从而造成损坏或故障。但是，如果你发现油烟机的铁锈擦不掉，该怎么办呢？

首先，我们需要明确一点，油烟机的铁锈不是纯铁锈，而是由油烟和水蒸气等产生的污垢和沉积物所致。因此，初步处理铁锈的方法应该是清洗油烟机。具体来说，可以采用以下方法：

1.使用清洁剂：可以选择专门的油烟机清洁剂或多用途清洁剂，先喷洒在油烟机上，然后用刷子或海绵擦拭干净。

2.蒸汽清洗：利用蒸汽清洗机可以深度清洁油烟机，有效地去除油垢和污渍。在清洁前，建议先打开油烟机让它运转5-10分钟，使残留的油烟排出，然后再进行清洗。

3.人工清洗：如果油烟机的铁锈比较严重，也可以选择人工清洗。首先，使用水和清洁剂混合，将海绵或刷子浸泡，然后在油烟机表面反复擦拭。需要注意的是，这种清洗方式难度较大，不仅需要费时费力，而且容易误伤油烟机的其他零件。

如果以上方法都无法处理掉油烟机的铁锈，或者你担心自己清洁会损坏油烟机，那么建议寻求专业的维修服务。维修人员会根据实际情况，采用合适的设备和方法对油烟机进行维修和清洁，以确保它可以持久耐用地使用。还需注意的是，为了保持油烟机干净卫生，建议每3-6个月进行一次清洗，并根据实际使用情况适时更换过滤网等零部件。