抱歉，我暂时不具备生成视频的能力，但我可以为你提供饭店油烟机烟罩安装的文字步骤：

1. 准备工具和材料：在安装烟罩之前，需要准备好所需的工具和材料，如螺丝刀、扳手、膨胀螺丝、密封胶等。
2. 确定安装位置：根据饭店厨房的布局和油烟机的尺寸，确定烟罩的安装位置。一般来说，烟罩应该安装在炉灶上方，距离炉灶表面约 60-70 厘米的位置。
3. 安装支架：使用膨胀螺丝将烟罩支架固定在墙壁或天花板上。确保支架安装牢固，能够承受烟罩的重量。
4. 安装烟罩：将烟罩放置在支架上，并用螺丝刀和扳手将其固定在支架上。注意调整烟罩的水平度和垂直度，确保其安装牢固。
5. 连接管道：将油烟机的管道与烟罩连接起来。使用密封胶将连接处密封，以防止油烟泄漏。
6. 安装油烟机：将油烟机安装在烟罩上方，并用螺丝刀和扳手将其固定在墙壁或天花板上。注意调整油烟机的高度和角度，确保其能够有效地吸收油烟。
7. 连接电源：将油烟机的电源线连接到电源插座上。注意检查电源线是否连接牢固，以防止漏电。
8. 测试运行：在安装完成后，需要进行测试运行，检查烟罩和油烟机是否正常工作。可以打开炉灶，观察烟罩是否能够有效地吸收油烟，以及油烟机是否能够正常运转。
9. 清理现场：在测试运行完成后，需要清理现场，将安装过程中产生的垃圾和杂物清理干净。

需要注意的是，在安装饭店油烟机烟罩时，应该遵循相关的安全规范和操作规程，确保安装过程安全可靠。如果不确定如何安装，建议请专业人士进行安装。