商用厨电安装之前，人们应该想想自己的厨房面积有多大，服务就餐人数预计多少人等。想清楚后，人们应合理的利用厨房面积，匹配对应的商用厨电。若是不匹配就会造成餐食相互感染或堆放在地上，亦或是供应餐食不及时，或是生食熟食水果混合放一起，这会导致卫生出问题，以及给客户的服务变差。

商用厨电数量预留好后，人们接下来就应该想想先安装燃气灶还是油烟机，亦或是其他厨电了。按顺序安装好商用厨电时，人们还应该留意水电安装和排烟管道预留的洞口是否合适。只有合理安排清楚，才能保证商用厨电正常使用，保证正常出餐。

商用厨电安装好之后，人们应该查看燃气灶、蒸锅、油烟机、橱柜等是否安装牢固，油烟机能否正常排烟，橱柜高度是否合适等。若是不牢固，使用过程中容易砸到人或者掉落。橱柜安装高度太低或太矮都会影响人们使用，比如过度弯腰或厨具不能随手放到橱柜上等。因此，这些细节一定要处理好。

最后，商用厨电安装之后，人们一定要先逐个测试，然后再总的厨电设备一起测试，看看运行过程中有没有问题，若有问题应及时解决。