制作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右,由于雪媚娘的外皮是湿的,放置时间过长皮会非常的硬,因此放置时间不宜过长,注意在保存雪媚娘的时候一定密封好,密封一定要尽可能的小包装,以及尽量去掉多余的空气。
虽然雪媚娘存放在冷藏区保存,能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生,延长保存时间,但是并不能完全抑制,还会是有一部分微生物的滋生,因此冷藏时间不宜过长,一般来说能存放2天左右,若是雪媚娘出现了异味、发酸等变质情况都是不宜食用,以免积累体内毒素,造成腹泻、腹痛等胃不适症状,影响自身健康。
雪媚娘如何保存不会发硬?
雪媚娘中富含蛋白质、水分、脂肪等营养成分,若是保存不得当的话,可能会出现发硬的情况,从而对食用口感有所影响,因此为了预防雪媚娘变硬,一般建议将雪媚娘用保鲜膜包裹好,装入密封盒中,然后存放在冷冻区保存较好,在食用时拿出解冻即可;可自然解冻,也可在蒸笼中蒸3-5分钟解冻。