1、如果发生在夏天，说明冰箱出现了霜化过程。夏季冰箱内外温差比较大，打开冰箱时环境中水蒸气遇冷会在冰箱中凝结成霜，时间长了就会变成冰。2、食物放置时太贴近冰箱的内壁，内壁后面连接的内胆是特别靠近冷凝器，这就会引起冰箱开一档保鲜室结冰。3、冰箱排水口淤堵也会造成保鲜结冰。4、可能是温控器出了故障导致的。

建议处理方式：

1、冰箱保鲜室结冰会增大耗电量，可以先对冰箱保鲜室中的冰进行清理，然后在保鲜室的内壁涂上一层食用油，这样可以避免冰箱开一档保鲜结冰。

2、不要在冰箱中放太多的食物，不要让食物贴近冰箱内壁，食物和食物直接要保留一定的空气，以方便冰箱内的空气流通，这样可以防止出现冰箱开一档保鲜结冰的现象。

3、可以对冰箱的排水口进行清理，排出冰箱排水管中的杂质，冰箱食物放置不能接近后壁，减少食物残渣，防止出现淤堵。

4、对温控器进行检修，温控器坏了就不能及时感受冰箱的温度变化，可以对温控器进行更换避免出现冰箱开一档保鲜结冰的现象。