回答：电视机生意的忽大忽小是由于市场竞争、消费者需求、经济形势等因素的影响。对于这种情况，电视机经营者需要采取一系列的措施来应对。

首先，分析市场需求变化。电视机消费市场属于一个快速变革的领域，极端受到市场需求变化的影响。经营者需要密切的关注市场需求的变化，及时调整产品的设计和生产策略，以满足消费者的需求，提高市场占有率。

其次，加强产品品质控制。消费者对产品品质的要求越来越高，经营者需要在生产环节中严格控制。从生产原材料的选择、生产流程的控制到质检环节的把控，都要保证产品的品质，以获得消费者的信赖和口碑。

第三，提高销售渠道。销售渠道既包括线上又包括线下。在线上销售渠道，经营者需要在电商平台中开设官方旗舰店，并进行市场投入来提升品牌曝光和影响力。对于线下销售渠道，经营者可以考虑加盟连锁店、开设专卖店、加强终端销售等方式来拓展销售渠道。

最后，提升产品技术含量。随着科技的不断发展，消费者对于产品技术含量的要求越来越高。经营者需要不断研发新技术应用于产品中，提高电视产品的技术含量，以增加产品的竞争力。

综上所述，电视机生意忽大忽小的情况并不是无法克服的。经营者应从市场需求变化、产品品质控制、销售渠道拓展和产品技术含量提升等多个方面入手，综合施策，才能够在市场中保持竞争优势和稳定经营。