中央空调显示除霜是正常现象，表明空调正在进行除霜循环，清除冷凝器上的冰霜，保证空调的正常运行。除霜一般分为两种方式：自动除霜和手动除霜。

自动除霜：中央空调自带除霜功能，室内温度传感器会感知到冷凝器上的冰霜，触发自动除霜功能。空调会关闭制冷功能，将空气流向室外，让室内温度升高，冰霜逐渐融化，并通过水管排放出去。自动除霜一般不需要人工干预，耗时较短，更加方便。

手动除霜：在一些特殊情况下，比如空调长时间不开机或者高湿环境下长时间运行，冷凝器上可能会积累大量冰霜。此时，需要手动除霜。方法一般是通过遥控器上的“除霜”或“干燥”按钮，使空调进入除霜模式，让空调切换到空气循环模式，关闭制冷功能，并流出室外的冷凝水，让冰霜逐渐融化。

总之，中央空调显示除霜是正常现象，对空调健康运转至关重要，应及时处理。若除霜持续时间过长或除霜后仍有异常情况出现，需要及时联系专业维修人员进行处理。