开空调时出现异味可能是多种原因引起的，以下是可能的原因：

1. 空调滤网堵塞。空调滤网如果长时间未清洁，会积累大量污垢，影响室内空气质量。同时，灰尘、细菌、霉菌等也可能在滤网中滋生，从而产生异味。解决方法是及时清洗和更换滤网。

2. 汽车空调制冷剂泄漏。如果汽车空调制冷剂泄漏，会导致空调系统出现异味。这种异味通常比较刺鼻，可能会影响人的呼吸。需要到专业的汽车维修店进行检查和维修。

3. 空调系统管路、蒸发器等部分长期未使用。当空调长期未使用时，管路、蒸发器等部分会因为水分残留而产生异味。在夏季高温季节使用空调前，要先进行几次制冷、通风等操作，以让空调系统得到充分使用。

4. 空调系统内霉菌、细菌滋生。因为空调运转时，湿度、温度等因素较为适宜细菌、霉菌的繁殖，如果没有及时进行清洗，就会产生异味。可以使用专门的空调清洗剂或到空调维修店进行清洗和杀菌处理。

总之，要避免空调出现异味，首先要进行定期维护，及时更换滤网或清洗空调系统。如果仍然出现异味，可以参考上述原因进行排查，尽快解决问题。另外，在使用空调时，要注意通风，保持室内空气流通，也可以使用空气清新剂等产品清除异味。