原因是点火操作按压时间太短，燃气灶风门设置过大或者燃气灶自动熄火装置出现故障。燃气灶在点火的时候需要将点火开关按压旋转后，才能打着火，这一方面是燃气灶的防误触保护措施，另一方面就是要使热电偶感应探针充分接触感应火焰后，自动熄火装置才能正常工作，一般需要2~3秒的按压时间。而如果刚一打着火，就松开手，可能热电偶探针还未充分感应到火焰温度，这时它就会切断燃气的供应，自然就会出现松手就灭的情况。

解决方法：

1、点火操作时按压时间太短。可以稍微延长一下点火操作的按压时间，如果还不能解决问题的话就不是这个原因了。

2、燃气灶风门设置过大。燃气灶能正常的燃烧，自然必须要求有燃气和空气，上述说的主要是燃气不能正常供应的问题，也就是被电磁阀给切断了燃气，其实空气，也就是进风也可以影响灶具的正常燃烧。控制燃气灶进风的有一个设计，叫风门，它可以控制燃气灶的进风。如果该风门设置的开度太小，那么燃气灶就会出现燃气多、空气量少的问题，就会出现燃烧不充分的红色火焰现象。而如果其设置的开度太大，进入的空气量太大，那就会出现燃气灶的离焰现象，也就是脱离出火孔不能稳定燃烧，热电偶感应探针就不能有效感知到火焰，也就会导致燃气灶松手就灭的情况出现。可以稍微调小燃气灶的风门，这样就能解决问题了。

3、燃气灶自动熄火装置出现故障。当前的燃气灶都要求配备自动熄火装置，以防止燃气灶意外熄火后，燃气泄漏引发的危险。这个自动熄火装置，主要由热电偶感应探针、电磁阀以及相应导线组成。其中热电偶感应探针是用来检测燃气灶火焰的，感应到火焰时，发信号给电磁阀，电磁阀保持打开状态，燃气可以通过。感应不到火焰的时候，电磁阀关闭，切断燃气，这就是自动熄火装置的工作原理。可以通过重新安装燃气灶的自动熄火装置来解决这个问题。